Soy malísima en la cocina, mala, pero mala... no me gusta, me parece perder el tiempo, no me sale bien la cocina, pero es mi asignatura pendiente. Los oseznos comen en comedor 5 días a la semana, y las cenas son más fáciles, los fines de semana, tiramos de abuelos y de comida facilita, tipo arroz o pasta... así que bueno, tirarmos como podemos.
He de reconocer que a mí la comida casera me encanta, adoro comer en casa de mis padres o de mis tíos, o de mis suegros (aunque a mi suegra le gusta innovar).
Uno de mis platos favoritos es el puchero, con arroz, y la ropa vieja, hecha con lo que sobra. Es típico en casa de mis padres comerlo los sábados, en invierno o en verano, a mí el calor no me importa.
Yo lo hago con la olla express, con pocas verduras (zanahoria, patata y apio), garbanzos y carne de ternera y pollo, hueso dejamón y espinazo. Lo tengo una horita hirviendo en la olla.
Luego aprovecho la carne desmenuzada, y con unas patatas fritas, cebollita y tomate hago la ropa vieja. Así tengo comida y cena, y un delicioso caldo para las sopas de los oseznos.
Ayer lo hice de tarde, así que tengo comida y cena hoy. Y 3 litros de caldo, suelo dejar 1, y los otros 2 al congelador.
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